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小Q老師親子系列 - 桃花溫泉貓 - 德國酥 (網上課程給FACEBOOK用戶)

小Q老師親子系列 - 桃花溫泉貓 - 德國酥 (網上課程給FACEBOOK用戶)

HK$498.00
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Description
我們誠意為你呈獻坊間罕見的親子益智網上烘焙課程《桃花溫泉貓 - 德國酥》。課程約50分鐘,氣氛輕鬆愉快,內容豐富實用,全部近距離並多角度拍攝,更以單元形式教學,每單元最後更附設重點提要,清晰程度比實體課有過之而無不及,無論是單人玩或跟小朋友一起玩都非常適合。

豐富內容包括:

🐱 前言:
工具及食材介紹,讓你好作事先預備。

🐱 單元1:重量單位和工具使用
此單元特別為孩子加設,讓小朋友先認識食譜重量單位及正確使用測量工具。

🐱 單元2:餡料及麵團
1. 餡料介紹 (鳳梨餡)
2. 麵團製作
3. 如何讓成品出爐後依然保持原形不崩塌
4. 如何使高油脂麵團不出油保持乾爽

🐱 單元3:麵團調色
1. 如何在偏黃底色的麵團調出漂亮粉藍色
2. 液體色素調色技巧
3. 固體色粉調色技巧
4. 同色系深淺色調色實習,提升孩子對顏色深淺對比的敏感度

🐱 單元4:溫泉貓造型
1. 以基礎分數概念去分割麵團,讓孩子體會學懂分數的方便之處
2. 已調色的麵團風乾後的補救方法
3. 分割大量等份小麵團的快速方法
4. 提升小朋友手部肌肉的力度控制
5. 按指示排列不同顏色的麵團,訓練孩子專注力
6. 包餡技巧
7. 溫泉貓及小樹葉的造型技巧
8. 烤焗後成品能保持原色技巧
9. 使用不同工具繪畫卡通表情技巧

🐱 單元5:桃花造型
1. 桃花造型技巧
2. 雙色混色技巧
3. 如何判斷成品全熟的方法

❤️ 給家長的話 
1. 是次食譜和食材經過精心挑選,不需使用電器和熱水,不會太弄髒衣服和雙手,製作完成的麵糰更不黏手,同時不易乾硬,可放心讓孩子操作。
2. 麵糰可保存,即使孩子中途玩累了或有突發事情需臨時處理,只要封好,存放於冰箱,有空時再繼續便可。
3. 烘焙課程不是學校習作,當中涉及的學術元素純粹希望讓孩子明白,原來學術跟生活和興趣息息相關,從而提升他們的求知慾,如孩子未能掌握也不要緊,鼓勵孩子多嘗試,也可在適當場合引導或協助他們,故此不需摧趕孩子,就讓他們在無壓力的環境下,盡情享受烘焙的樂趣和過程吧! ☺️

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