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朱Sir實體課 - 法包進階課

朱Sir實體課 - 法包進階課

⭐朱Sir實體課 - 法包進階課⭐

法國麵包 (Baguette) 是法國最具代表性的麵包之一,以其獨特的長條形外型和酥脆的口感聞名。在這個課程中,你將會學習如何從頭製作正宗的法包。
朱Sir 將深入講解發酵和烘烤的關鍵技巧,讓你掌握麵包表皮金黃酥脆,內裏綿軟細膩的製作竅門。
課程結束後你就能夠在家中輕鬆製作出道地法國麵包。
能夠在一堂內將兩種最經典的發酵法學會(隔夜發酵法及老面法)以及氣孔的形成,製造出美味的法包,真是物超所值。


HK$1,130.00
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Description
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朱Sir實體課 - 法包進階課
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課堂教授:

⭐ 兩款風味麵團操作方式(隔夜發酵法及老面法) 🍞
⭐ 教授造型手法
⭐ 了解法包氣孔形成的原理
⭐ 黃金粟米球製作方法(實作)
⭐ 時令餐湯的製作方法 (示範)
⭐ 蒜香抹醬及明太子抹醬製作方法 (示範)

👉P.S. 此課主要是由廚師機操作,如想學習手搓法包,請留意我們手搓法包班的課程

時長:約4小時

成品:
🍞原味法包- 隔夜發酵法 x 2
🍞原味法包- 老面法 x 2
🍥黃金粟米球 x 4件
🫙蒜香抹醬X1
🫙明太子抹醬X1

*學費*:HKD$ 1130 / VIP:HKD$ 1073.5
(每位學費只限一位學員進入教室)
(本課程不是親子班,需操作廚房器具,因安全理由不適合小童參與。)

#小心報堂唔好調堂呀
# www.daydaygoodhk.com

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