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(由搓粉開始,全過程實習)
女人最怕就是多皺紋和溶妝,其實餃子都一樣,如果你一直以為造型餃只有做起一刻才漂亮,下水一煮即變皺、線條溶解兼走樣,那麼這個課程將會令你改觀。
課程中三款造型喻意「豬籠入水,招財進寶,大吉大利」,並分別以三種不同包餃子手法去製作。由搓粉開始全程實習,學員記憶更深刻,成品的餃皮不厚重而夠承托力,畫上去的五官大火煮而不溶化,下水煮後仍能高度保持原形,就是造型餃子的成功指標。
餃子起源自東漢,有1800年歷史,更是華人社會賀年食品之一,餃子音同「交」、「子」,意為交換午夜,吃過餃子,除舊迎新。轉眼就到新年了,大家快快把握時間學起來,待新年時給親友一個驚喜!
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