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世界拉糖冠軍顏志全老師的龍鬚糖可以說是他成名代表作品之一。
外表英偉的顏老師是來自台灣柳營士林里的甜點大師,經過十年以上的法式甜點領域鑽研,更成為青年西點世界盃拉糖冠軍!他將中西方甜點美學融合,創作出獨一無二的法式龍鬚糖。顏老師他希望能夠將糖果工藝、東方傳統文化和西方甜點美學充分融合,讓更多人能品嘗到他的創意甜點。
能夠學習懷舊以及堪稱文化遺產的糖蔥和龍鬚糖,機會難能可貴!
大家記得可以帶埋屋企用開嘅溫度針,老師會教大家用屋企都做到上堂嘅效果。
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