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Prof. Dr. Kenneth Loo實體課 - 四哥秘製蜜汁叉燒＆蜜汁燒排骨

Prof. Dr. Kenneth Loo實體課 - 四哥秘製蜜汁叉燒＆蜜汁燒排骨

四哥秘製蜜汁叉燒起源於馬來西亞，是一道結合傳統粵菜工藝的名菜。成品呈現極具質感的深琥珀醬色，光澤透亮；肉質肥而不膩，入口即化😍
其獨特色澤源於特製醬料醃製與獨門烤製技術，融合多種香料的複合反應，外皮形成深濃油潤的精華醬層。相較於傳統紅叉燒，秘製蜜汁叉燒風味更為濃郁重香，肉質軟嫩多汁。特別選用肥瘦相間的特級五花肉，能充分吸收醬汁精華，口感更顯豐腴🤤
四哥蜜汁燒排骨的製作方法同樣講究。排骨經醃製入味後烤焗至肉嫩多汁，最後刷上一層濃郁蜜糖再烤，燒烤風味十足，非常美味‼️讓你吮手指到欲罷不能😋😋😋‼️‼️‼️

HK$888.00
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商品描述
課堂教授：
👍 秘製蜜汁叉燒製作
👍 靈魂叉燒濃醬製作
👍 排骨部位分級與處理
👍 完美掛汁與上糖技巧

時長：約2.5小時

成品：四哥秘製蜜汁叉燒 x1份、蜜汁燒排骨 x1份

註︰圖片只作參考
註︰所有食材根據季節及貨源而定，若臨時更改，不會預先通知，敬希留意

學費：HKD$ 888 (任何折扣或購物金優惠並不適用)

（每位學費只限一位學員進入教室）

（本課程不是親子班，需操作廚房器具，因安全理由不適合小童參與。）
如有興趣報名者，可以上日日好教室網頁挑選合適的時間😊😊😊

# https://www.daydaygoodhk.com/products/kennethbarbecuepork
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