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余師傅實體課 - 櫻花蝦鮑魚鹹肉糭 + 軟滑蓮蓉鹼水糭

余師傅實體課 - 櫻花蝦鮑魚鹹肉糭 + 軟滑蓮蓉鹼水糭

大師傅駕到！
很高興能夠邀請到余師傅在百忙之中，來到我們的教室開設「酒店級」水準的糭子課程😍😍

余師傅蹤橫點心界數十載，簡直就係Doctor Dim Sum (DDS)！🥟😍

師傅資歷：
・VTC4級點心師認證
・ 前帝京酒店點心主管
・上陽樓點心主管
・六國酒店粵軒點心主廚
・前龍皇酒家點心主廚
・多家五星酒店擔任點心主管及顧問

HK$888.00
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商品描述
包糭看似簡單，實際上手極考經驗！

課堂教授：
⭐糭葉處理
⭐櫻花蝦鮑魚鹹肉糭製作
⭐軟滑蓮蓉鹼水糭製作
⭐完美的五角糭造型技巧
⭐烚糭需要注意的事項
⭐鹹肉的醃製

時長：約2.5小時

成品：櫻花蝦鮑魚鹹肉糭 3隻 和 軟滑蓮蓉鹼水糭 3隻
注意⚠️同學包好的糭子需要回家自行烹煮

註︰圖片只供參考
註︰所有食材根據季節及貨源而定，若臨時更改，不會預先通知，敬希留意

學費：HKD$888  (任何折扣或購物金優惠並不適用)

（每位學費只限一位學員進入教室）
（本課程不是親子班，需操作廚房器具，因安全理由不適合小童參與。）
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